Наш логотип

Міжрегіональне вище професійне училище
з поліграфії та інформаційних технологій

← Головна4 травня 2017

Конкурс фахової майстерності для майбутніх кондитерів

4 травня учениця групи № 14 ДНЗ «МВПУПІТ» Карпенко Анастасія прийняла участь у II обласному етапі конкурсу «Кондитер» на базі Кам’янського центру підготовки та перепідготовки робітничих кадрів відповідно до умов проведення Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед ПТНЗ. Конкурс проходив у 2 етапи, практична частина — приготування бесквітного торту з кремом Шарлотт та оздоблення шоколадом. Оформлення та тематика приготування кондитерського виробу нашої конкурсантки мала назву «Шоколадна спокуса». Анастасія вправно виконувала всі технологічні процеси, дотримувалася виробничих та естетичних вимог, санітарно-гігієнічних норм приготування виробу.

Наступним кроком для учасників стала теоретична частина, в якій виконувалися тестові завдання з професійно-теоретичної підготовки професії «Кондитер». На завершення кожен учасник мав змогу презентувати себе та свій навчальний заклад.

У той час, коли учні готували свої шедеври, майстри виробничого навчання відвідати майстер класи з «Цукрової флористики», «Оздоблювання пряників», «Карамелізація фруктів та приготування карамельної павутинки».

Загалом захід пройшов насичено та цікаво, дякуємо організаторам за чудовий конкурс з фахової майстерності.