Наш логотип

Міжрегіональне вище професійне училище
з поліграфії та інформаційних технологій

← Головна12 лютого 2015

Майстер-клас з приготування щуки фаршированої цілої

Учням групи № 13 було проведено майстер-клас з приготування щуки фаршированої цілої. Під час фарширування риби було проведено та засвоєно учнями весь процес обробки риби, приготування начинки, фарширування цілої щуки та її запікання. Окрему увагу було приділено стадії презентування готового блюда. Учні групи були дуже зацікавлені в процесі роботи, отримали необхідні навички й масу задоволення при приготуванні цілої риби банкетного ресторанного блюда.

Майстер виробничого навчаняя — І.І.Панова