Наш логотип

Міжрегіональне вище професійне училище
з поліграфії та інформаційних технологій

← Головна7 червня 2021

Звітуємо з уроку

Сьогодні у 13 групи було виробниче навчання.

До речі, перше за час виходу з практики в училище.

Ми проходили тему бісквітного тіста, випікали та робили різноманітні кондитерські вироби: бісквіт основний, кекси з бісквітного тіста, рулет бісквітно-фруктовий, печиво бісквітне з маком та без нього.

Навчилися розрізняти масляний та основний бісквіти, вивчили чотири способа приготування бісквіту;

Також не забули про санітарні вимоги на кондитерському виробництві та про техніку безпеки.