Наш логотип

Міжрегіональне вище професійне училище
з поліграфії та інформаційних технологій

← Головна12 лютого 2019

І етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності з професії «Кухар»

На базі лабораторії кухарів в Міжрегіональному вищому професійному училищц з поліграфії та інформаційних технологій 12 листопада 2019 року відбувся І етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії «Кухар» у 2018-2019 навчальному році.

Конкурс проведено відповіднодо затверджених правил проведення:

1.Було затверджено склад організаційного комітету І етапу етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії «Кухар»

2.Склад журі І етапу етапу Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії «Кухар»

Голова жури — в. о. директора ДНЗ «МВПУПІТ» Юденкова О. П.; заступник директора НВР Гончарова І.П.;

Шеф ресторану «CASTA» Вилалий Черник та Максим Кирилин.

Викладач математики Макаренко Т. М.

Майстер виробничого навчання — Новак С. Б.;

3.Склад апеляційної комісії І етапу етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії «Кухар»

Заступник директора НВР — Шульга Н. М.

Викладач біології, хімії — Сулима А. Ю.

Майстер виробничого навчання-Лобашева О. В.

Конкурс відбувся в два тури: перший теоретичний- відповідь учасників на 60 тестових завдань, другий тур-практичний. Учні готували «Зрази січені» з сучасними напрямками подачі. Критерії оцінювання включали в себе не тільки оцінку смакових якостей страв, а й підготовку робочого місця, дотримання технології приготування, дотримання правил безпечних умов праці, норм санітарії та гігієни, оформлення страви, використання новітніх технологій в приготуванні страв. Всі учасники справились з поставленими завданнями і продемонстрували належні практичні навички та вміння, проявивши креативність, оригінальність у подачі.

За результатами конкурсу перше місце зайняли — Ермакова Аліна, Демяненко Катерина

Друге місто зайняли — Клименко Дар’я, Руденко Маргарита.

На ІІ етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії «Кухар» у 2018-2019 навчальному році направляється —Єрмакова Аліна.