Наш логотип

Міжрегіональне вище професійне училище
з поліграфії та інформаційних технологій

← Головна1 лютого 2019

ДНЗ «МВПУПІТ» вчитися цікаво: фотозвіт майбутніх кухарів-кондитерів

1 лютого 2019 року під час проведення уроку виробничого навчання в групі 14-КР «Кухарі-кондитери» за темою: «Страви з риби та морепродуктів» відбулося формування в майбутніх фахівців професійних компетенцій, закріплення практично теоретичних знань з приготування страв з риби та морепродуктів.

У ДНЗ «МВПУПІТ» урок виробничого навчання це показник самостійної і активної праці учнів, який розширює їх пізнавальний інтерес до обраної професії.

Здобувачі професійної освіти готували:

За наслідками проведеного уроку у «Базі знань» закладу освіти залишаться корисні напрацювання: рецептури, інструкції з техніки безпеки, інструкційні картки, зразки готових виробів хорошої якості і виробів з дефектами від неправильної роботи, фотографії готових виробів.

Під час проведення уроку застосовувалися елементи Стем-освіти на засадах інтеграції знань з інших дисциплін: «Технологія приготування їжі», «Організація виробництва», «Устаткування підприємств харчування», «Охорона праці», «Фізіологія, гігієна та санітарія виробництва».

Вчитися в ДНЗ «МВПУПІТ» цікаво та корисно!