Наш логотип

Міжрегіональне вище професійне училище
з поліграфії та інформаційних технологій

← Головна25 жовтня 2018

Рубрика «Відкритий урок»: Прянощі, приправи

Викладач спец предметів ДНЗ «МВПУПІТ» Лобашева Ольга Веніамінівна провела урок з предмета «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» на тему «Прянощі, приправи». Учасники уроку познайомилися з асортиментом, класифікацією, короткою характеристикою та властивостями спецій. Учні поділилися інформацією з власних досліджень з данної теми. Дізналися місця використання, тонкощі технологічного процесу щодо застосування спецій та приправ. Бурні емоції викликало знайомство зі спеціями та прянощами за органолептичними методами, викликало фантазію в учнів щодо смачної їжі та покращення смаку класичних страв. Продовжуємо формувати разом професійні компетенції!