Наш логотип

Міжрегіональне вище професійне училище
з поліграфії та інформаційних технологій

← Головна27 березня 2018

Майстри виробничого навчання ДНЗ "МВПУПІТ" підвищують свою професійну компетентність!

27 березня педагогічні працівники методичної комісії «побутове обслуговування» МВПУПІТ відвідали засідання обласної секції для педагогічних працівників ресторанного сервісу на базі Дніпровського центру професійної освіти. Засідання секції проводили методисти НМЦ ПТО Гурська О. В. та Дарминова І. І., були розглянуті питання організації та проведення вхідного контролю знань та умінь осіб, які приймаються до закладів ПТО на навчання за програмами перепідготовки та підвищення кваліфікації з професії «Кухар». Друге питання було щодо впровадження дуальної освіти в навчально-виробничий процес в навчальних закладах.

Наступним етапом секції був показовий майстер-клас від шеф кухаря та власника кафе «Ланч-Тайм» Нагорянского Кирила по приготуванню риби су-від та річкового сома з гострою капустою кімчі. Та найцікавіша практична частина де всі присутні на секції, майстри та викладачі прийняли участь в майстер класі по приготуванні м’ясної страви «Свинина фарширована манго, ананасом та горіхами». Наприкінці дня обговорення методика проведення майстер-класу, підведення підсумків. Та отримання сертифікатів за участь в майстер класі. Позитивний, насичений, цікавий та професійно корисний захід.! покращуємо та удосконалюємо свої професійні знання